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Das Bonsecco Olivenöl stammt von der schönen Küstenregion Maremma in Mittelitalien. Es wird zu 40% aus Pendolino, 35% Leccino und zu 25% Frantoio Oliven hergestellt.
Die Oliven wachsen vollkommen ökologisch – auf Pestizide und eine chemische Düngung zugunsten einer geplanten Mehrproduktion wird bewusst verzichtet. Der mineralhaltige Boden, die Wärme und die Meeresbrise der Küste sind optimale Standortfaktoren, die die hohe Qualität der Oliven gewährleisten.
Hintergrundinformation
Die Oliven werden von Oktober bis November geerntet und innerhalb weniger Stunden nach der Kaltpressmethode zu Öl verarbeitet. Durch diese traditionelle Olivenpressung bleibt der Geschmack optimal erhalten, es entsteht ein hochwertiges Olivenöl mit niedrigem Säuregehalt.
Verwendung
Es passt wunderbar zu Gemüse, Fleisch, Fisch oder unseren Bruschetta-Kräutermischungen und Dips. Köstlich auch für Desserts.
Dressing-Tipp
Balsamico di Modena IGP, Himbeer-Agrodolce, Tomatenpulpe- und Feigen-Agrodolce im Verhältnis 1/3 Agrodolce - 2/3 Olivenöl
Artikelnummer
996451
Zutaten
Nährwertangaben EU | Wert je 100 G/ML |
Energie in kJ | 3764 |
Energie in Kcal | 899 |
Fett | 99.9 g |
Davon gesättigte Fettsäuren | 14.5 g |
Kohlenhydrate | 0.0 g |
Davon Zucker | 0.0 g |
Eiweiss | 0.0 g |
Salz | 0.0 g |
Abwesend
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