Genießen Sie diese raffinierte Vorspeise mit Lammcarpaccio, gegrilltem Spargel, marinierten sonnengetrockneten Tomaten und Rucola. Speziell kreiert vom Küchenchef und Michelin-Stern-Gewinner Pieter Bosters.
Aufgrund des einzigartigen Geschmacks von Lammfleisch braucht das Carpaccio nicht viel mehr, um es zu einem leckeren Gericht zu machen. Halten Sie die Zusatzstoffe immer so rein wie möglich. Lammfleisch kann nicht nur als Carpaccio, sondern auch gegrillt, gebraten oder gedünstet werden. Deshalb ist Lammfleisch sowohl für Profi- als auch für Hobbyköche eine sehr lohnende Grundlage für ein schönes Gericht.
