Miscuglio Italiano - 80 g

Diese trockene Kräutermischung - ohne Salz! - hat durch natürliche Zutaten wie rote Paprika, Oregano, Knoblauch, Basilikum, Zwiebel und Thymian einen italienischen Charakter. Köstlich zu Brot, Pasta, Pizza, Fisch und Fleisch oder als Dip zu Rohkost. Das italienische Wort Miscuglio, das wie Miskulio ausgesprochen wird, bedeutet wortwörtlich Mischung und ist ursprünglich ein Spaghettimix. Dennoch ist die Oil & Vinegar Miscuglio Italiano viel mehr als das. Diese köstliche aromatische Kräutermischung, völlig ohne Salz, lässt sich sehr vielseitig verwenden. Sie brauchen die Miscuglio-Kräuter einfach nur 1:1 mit warmem Wasser zu vermischen, nach Geschmack etwas natives Olivenöl extra hinzuzufügen und schön ist die Mischung fertig.

Bestreichen Sie italienisches Ciabatta oder anderes geröstetes (Stock-)Brot mit gequelltem Miscuglio und lassen Sie es nach Wunsch einige Minuten mit geriebenem Käse oder Mozzarella unter dem Bratrost gratinieren. Oder vermischen Sie Miscuglio mit guter Butter für eine köstliche italienische Kräuterbutter, die nicht nur zu Brot, sondern auch über Fleisch oder Fisch geschmolzen einfach herrlich schmeckt. Sie achten auf Ihre Figur? Dann vermischen Sie die italienische Kräutermischung einfach mit Quark oder Hüttenkäse: eine köstliche Dipsoße zu Rohkost!

Streuen Sie trockene Miscuglio Italiano über Pastasoße, Lasagne oder Aufläufe. Mischen Sie sie unter Ihr Hackfleisch für eine italienisch gewürzte Frikadelle oder schmecken Sie Ihr Omelett mit einem Löffel trockener Miscuglio Italiano ab. Die Mischung sorgt auch im Backofen für ein ausgezeichnetes Aroma: Einfach Fisch, italienische Kräuter, Tomaten, Porree und eine Scheibe Zitrone dünsten lassen. Tipp: Bereiten Sie eine Marinade aus Olivenöl und Miscuglio-Kräutern und lassen Sie Oliven einige Zeit darin marinieren. Einfach himmlisch! Und natürlich benutzen Sie dieses Kräuteröl nachher auch für Ihren Salat oder zum Braten von Fleisch.
Einfach bellissimo!

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