Kräuteressig

Gin Vinegar Season Edition - 500ml

Price: 18,95

inkl. MwSt

500ml (€37,90/1L)

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Hier eine ganz neue Essig-Kreation, bei der Gin besonders gut zur Geltung kommt!
Eine wunderbare geschmackliche Interpretation mit dem Geschmack typischer Winterkräuter, wie Kardamon, Zimt, Vanille und Chai, die hier auf feinfruchtige Essignoten trifft.

Mocktails stehen weiterhin hoch im Kurs. Daher unser Tipp: ein Schuss Gin Vinegar mit Tonic Water auffüllen, als Kick mit einigen frischen Himbeeren oder einer Gurkenscheibe und Oil & Vinegar Pink Pepper dekorativ verschönern.

Mit diesem Gin Vinegar wird z. B. peruanisches Ceviche extra festlich! Ceviche ist ein Fischgericht, bei dem roher Fisch nur durch die Zugabe von Säure (meist der Saft von Zitrusfrüchten) quasi ‘gegart’ wird, ohne ihn zu erhitzen. Er wird dann auch kalt serviert und ist besonders fein in Struktur und Geschmack.

DEU - Germany

Artikelnummer

66180

Zutaten

Fruchtsirup (Traube) (Italien), Weißweinessig, Gin (1%) (Frankreich), natürliche Aromen, Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT.

Nährwertangaben EU	Wert je 100 G/ML
Energie in kJ	943
Energie in Kcal	225
Fett	0.0 g
Davon gesättigte Fettsäuren	0.0 g
Kohlenhydrate	51.5 g
Davon Zucker	51.1 g
Eiweiss	0.0 g
Salz	0.0 g

Schwefeldioxid und Sulphite

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Essig als perfekte Geschmacksgeber in der Küche

Mit Essig kannst du in der Küche vielseitig arbeiten! Wusstest du, dass Essig die Basis für eine gute Marinade ist? Die Säure im Essig sorgt dafür, dass Fleisch zarter und geschmackvoller wird. Mariniere dein Fleisch ein paar Stunden bis zu einigen Tagen in Essig. Lust auf eine schön klebrige Schicht, wie bei Spareribs? Dann wähle einen Essig mit einer dicken Konsistenz! Manche Gerichte kannst du sogar in Essig garen, wie z.B. Ceviche. Lege dünne Scheiben rohen Fisch in Essig, und die Säure wird dafür sorgen, dass der Fisch gart. Liebst du eingelegtes Gemüse, wie Zwiebeln, Gurken, Salatgurken oder Fenchel? Lege dein eigenes Gemüse in deinem Lieblingsessig ein!