Rezepte

    • Pasta trofie primavera
      Portionen 3 - 4

      Pasta trofie primavera

      Augen und Mund auf! Eine echte Auszeichnung für die ligurische Nudelspezialität ist die bunte Kreation unseres Küchenchefs mit Pesto al Limone, grünem Spargel und frischen Erbsen. Ein Pasta-Gericht mit echtem Suchtfaktor!

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    • Geräucherter Taleggio
      Portionen 3 - 4

      Geräucherter Taleggio

      Sweet dreams are made of …Taleggio! Ein Pfännchen mit geschmolzenem Taleggio ist wie ein kleines Käse-Festival. Der sehr würzige norditalienische Käse ist ideal für den Grill oder Ofen. Beträufelt mit unserem edlen Barolo e Tartufo als Krönung schmeckt er einfach himmlisch.

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    • Feigenspiesse
      Portionen 3 - 4

      Feigenspiesse

      Feigenstücke einfach mit Pancetta umwickeln, auf Spieße stecken und grillen. Zum Schluss mit süßer, samtig-fruchtiger Feigen-Crema beträufeln - perfekt. Die Kombination von salzigem Pancetta und süßer Feige ist ein echtes Fest für die Sinne!

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    • Gegrillter Radicchio
      Portionen 3 - 4

      Gegrillter Radicchio

      Vegetarier haben es in der Grillsaison nicht immer leicht, und sie müssen oft sehr kreativ sein. Hier ein wunderbarer Vorschlag: ein Salat aus leicht herbem gegrilltem Radicchio mit Pecorino, Nüssen und köstlich süßem, dickflüssigem Balsamico.

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    • Gegrillte Süsskartoffel
      Portionen 3 - 4

      Gegrillte Süsskartoffel

      Süßkartoffeln - we love it! Besonders als Folienkartoffeln auf dem Grill schmecken sie einfach klasse. Unser aromatischer Dipper mit Käse verleiht ihnen dabei die aromatische Würze. Und richtig: Unsere Dipper sind nicht nur für die Zubereitung von Dips, sondern auch als Gewürz absolute Allrounder.

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    • Gegrilltes Gemüse
      Portionen 3 - 4

      Gegrilltes Gemüse

      Salmoriglio ist eine traditionelle sizilianische Sauce mit frischen Kräutern, die selbstgemacht am besten schmeckt. Sie ist köstlich zu frisch gegrilltem Gemüse und eine echte Alternative als gesunder Grillgenuss, nicht nur für Vegetarier!

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    • Lamm auf Rosmarinspießen
      Portionen 3 - 4

      Lamm auf Rosmarinspießen

      Ein Grillvergnügen, das auch in vielen südlichen Ländern sehr beliebt ist: zartes edles Lammfleisch auf Spießen. Mit unserem Dipper Rosmarino, bestem Olivenöl mit Kräutern der Toskana und Zitrone wird das Fleisch unglaublich aromatisch. Schmecken Sie das Temperament des Südens!

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    • Bistecca Alla Fiorentina
      Portionen 3 - 4

      Bistecca Alla Fiorentina

      Für richtige Kerle: Das T-Bone Steak ist das Beste vom Besten, sozusagen die Königsdisziplin beim Grillen. Außen knusprig-braun, innen rosa und zart, hier zeigt sich der Meister am Grill. Unser Dipper Sicilia als Gewürz macht es Ihnen ganz leicht. Also, jetzt wird's richtig heiß!

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    • Gegrillte Dorade
      Portionen 3 - 4

      Gegrillte Dorade

      Der Fisch ist gekauft, die Vorfreude groß, aber wie grillt man ihn? Mit einer Grillzange ist es ganz einfach, und es können noch Kräuter und Zitrone eingespannt werden. Unser sommerliches Pesto al Limone macht den Fisch dann mit Leichtigkeit zum gesunden, zitronig frischen Genuss.

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    • Italienische Crostini
      Portionen 3 - 4

      Italienische Crostini

      Was wäre Italien ohne Crostini... gegrillte Aubergine, Petersilie, ein Schuss Rotweinessig und unsere Pastakräuter mit scharfem Kick verleihen dieser knusprigen Brotvariante typisch italienischen Geschmack und damit ultimatives Sommergefühl.

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    • Gegrillte Zucchinibecher
      Portionen 3 - 4

      Gegrillte Zucchinibecher

      Diese kleinen köstlichen Zucchinibecher werden mit feinstem Tomaten-Mandel-Pesto und Ricotta gefüllt. Sie sind schnell gemacht und machen richtig Spaß. Das besondere Grillgemüse für Genießer!

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    • Gegrillte Portobello-Pilze
      Portionen 3 - 4

      Gegrillte Portobello-Pilze

      Diese gegrillten Riesenchampignons mit Trüffelsalsa lassen garantiert jedes kulinarische Herz höher schlagen als eine tolle Veggie-Grillidee. Frischer Thymian und geröstete Pinienkerne verleihen ihnen einen mediterranen Touch mit echtem Glücksfaktor!

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