Funghi Porcini Secchi 30g

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Steinpilze sind für ihren charakteristischen nussigen, etwas erdigen Geschmack bekannt. Unsere getrockneten Steinpilze in Premium Qualität sind ein Gedicht für jeden Pilzliebhaber. Nach Einweichen erhalten Sie ihr wunderbares Aroma wie frisch gepflückt zurück. Steinpilze leben in Symbiose mit den Bäumen und können daher nicht wie andere Pilze kultiviert werden. Sie sind eine seltene und daher teure Delikatesse. Die Pilze werden von erfahrenen Sammlern in den Wäldern gesucht, anschließend in Scheiben geschnitten, dann schonend luftgetrocknet. Nach der Trocknung werden die Pilze nochmals handverlesen, um die beste Qualität sicherzustellen. Durch einfaches Einweichen in Wasser erhalten sie ihren wunderbar charakteristischen Geruch und Geschmack zurück, so als wären sie frisch gepflückt worden. Auch das Einweichwasser ist voller Geschmack. Mit ihrem kräftigen exquisiten Pilzaroma eignen sich Steinpilze hervorragend zum Verfeinern vieler Speisen: Pasta, Risotto, Fleisch- und Wildgerichte, Aufläufe, Gemüsegerichte, Suppen. Funghi Porcini Trifolati sind eine in Italien sehr beliebte Zubereitungsart, für die die Steinpilze mit Butter oder Öl angebraten und dann mit Petersilie und Knoblauch verfeinert werden.
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Sample available in store Nein
Zutaten Steinpilze 100%
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